Bolo Imitação De Muffin
Ingredientes: 5gemas e 5claras em castelo 1iogurte natural 100g de óleo de côco bio 150g de açúcar integral 150g farinha de espelta 10g de fermento sem glúten Raspa de um limão Uma colher de chá de essência de baunilha Bater o açúcar,o óleo de côco derretido,a raspa de limão,a baunilha e as gemas,bater até ficar um creme,depois juntar o iogurte,misturar. Juntar a farinha e o fermento e misturar. Envolver tudo com as claras, suavemente para as claras não perderem o ar. Sugestões: Colocar framboesas, mirtilos e pedaços de chocolate 70%cacau. Verter para uma forma forrada com papel vegetal e levar ao forno 40 min 180ºC. Delície-se😉